きゅうりの漬物と午前中に作った夕食

夕方は、娘が帰ってくるまで孫の見守りするので、夕飯は早めに作っておきます。

今日はお漬物を仕込みたかったので、午前中についでに夕食も作りました。冷蔵庫へ入れておいて、サッと出してすぐに食べられます。

もやしは茹でただけで、食べる前にからし醤油和えに。