春先に植えた生姜を収穫した。
生姜を育てるのは今回が初めて。
植えたあとはあまり手をかけず、ほとんどほったらかしにしていたので、正直あまり期待していなかった。
ところが、掘ってみると思っていた以上に生姜ができていて、ちょっとびっくり。
生姜は成長に合わせて少しずつ土を増やしていく「土寄せ」という作業がある。
今回も何度か土寄せをしたけれど、途中でやめてしまった。
もう少し続けていたら、もっと大きく育ったのだろうか。
来年はもう少し手をかけて、ごろごろと大きな生姜がたくさん収穫できるように育ててみたい。
